Nafarroako Gobernuko Turismo Zuzendaritza Nagusiak turismo gastronomikoko profesionalak bilduko ditu Baluarten Turismo Enogastronomikoaren Nazioarteko I. Kongresuan. Bertan, nazioarteko adituek hartuko dute parte, eta Italia izango da herrialde protagonista. Hizlariek herrialde horrek turismo enogastronomikoaren garapenean izandako arrakasta-kasuetako batzuk erakutsiko dituzte. Nazio mailan, Nafarroa, Euskadi, Errioxa eta Aragoi izango dira turismo enogastronomikoaren erreferente bihurtu diren helmugetako esperientzia batzuk erakutsiko dituztenak.
Kongresuaren programa 4 ardatz hauen inguruan egituratzen da: eraginkortasun energetikoa, digitalizazioa, lurralde-kohesioa eta lehiakortasuna, turismo enogastronomikoan “gehiago saltzera” bideratutako saioekin. Hau da, iraunkortasuna lehiarako abantaila, balio erantsia eta merkataritza-bereizketaren motorra bihurtzea, ospea eta bereizketa irabaziz, premium segmentuetarako sarbidea errazteko.
8:30 - 15:30