SENPEren 41. biltzarra asteazkenetik ostiralera egingo da, eta hainbat gai jorratuko ditu, hala nola nutrizioari eta dietetikari aplikatutako adimen artifiziala, gaixotasunarekin lotutako desnutrizioa, edo nutrizio klinikoak zahartze osasungarrian eta emakumean duen zeregina
Baluarte Nutrizio Klinikoaren epizentroa izango da aste honetan, SENPE - Nutrizio Klinikoaren eta Metabolismoaren Espainiako Elkartearen 41. biltzarrari esker. Maiatzaren 20tik 22ra izango da eta mila osasun-profesional inguru bilduko ditu. Nutrizio Klinikoaren etorkizuna elkarrekin eraikiz lelopean, pazientearen bizi-fase guztietan oinarritutako ikuspegi gizatiarragoa eskaini nahi du hitzorduak.
Kongresu nazionalaren atarian, SENPEk SENPE-Nutrizia kongresu aurreko ikastaroa antolatu du asteazkenean bertan. Nutrizio Klinikoan interes handia duten gaiak eztabaidatzeko eta eguneratzeko foro handia da. Arratsaldeko 19:00etan, inaugurazio-ekitaldia egingo da, eta, ondoren, Gregorio Varela Moreiras doktoreak "Elikadura Done Jakue Bidean" hitzaldia emango du.
Oro har, osasun-profesionalek pazienteen nutrizio-arretan duten funtsezko zeregina jasotzen du programak. Oinarrizko ikerketatik praktika klinikora doan lanaz gain. Koordinazio horren adibide dira "Nutrizioa eta emakumea" mahaia eta "Nutrizioa eta zahartzea" mahaia, muskuluak konpontzetik hasi eta jarduera fisikoak adinekoen muskulu-masaren mantentzean duen eraginera. Bestalde, desnutrizioarekin lotutako mekanismo fisiopatologikoak hobeto ezagutzeko edukiak ere konbinatuko dira. Hori da biomarkatzaile nutrizional berrien mahaiaren kasua. Horrez gain, ospitalean sartzean dagoen nutrizio-egoera ebaluatuko da (SEDRENO azterlana), baita farmazia-industriak horri buruz eskaintzen dituen berrikuntzak ere, hala nola nutrizio-baloraziorako tresna berriak (balorazio morfofunzionala) edo dieta espezifikoen diseinua. Era berean, tailerrak egingo dira nutrizioan eta dietetikan IA aplikatzeko aholku onenak emateko, usaimen- eta dastamen-alterazioak dituzten minbizidun pazienteen esku-hartze gastronomikoan aholkatzeko, edo Disfagiarako Dieten Estandarren Nazioarteko Ekimena (IDDSI) tratatzeko, elikagaiak eta edariak ehunduraren eta lodieraren arabera sailkatzen dituen esparru globala.
Gainera, Kongresua ospatzen den bitartean, Iruñean nutrizio klinikoari eta osasunari buruzko sentsibilizazio-kanpaina bat egingo da. Hiri osoan zehar banatutako autobus-markesinetan instalatutako mezuen bidez, funtsezko informazioa zabalduko da herritarrak kontzientziatzeko, besteak beste, elikadura-jokabidearen nahasmenduen edo gaixotasunarekin lotutako desnutrizioaren prebentzioaren eta abordatzearen garrantziaz.